» Меню

» Категории
Говядина
Свинина
Баранина
Дичь

» Статистика

[ Добавить статью ]

Беф-строганов из отварной говядины

Нежирное отварное мясо нашинковать и, влив немного кипяченой воды, протушить 10 минут. Затем добавить протертую вареную морковь, молочный соус, приготовленный на подсушенной муке без масла. Перемешав, влить сметану или сливки, прокипятить и заправить маслом.
Подать с овощным пюре, рассыпчатым рисом, вермишелью или домашней лапшой.


Говядина — 150 г,
сливочное масло —15 г,
пшеничная мука —5 г,
морковь — 30 г,
сметана или сливки — 20 г.

Категория: Говядина | (29.05.2011)
Просмотров: 591 |Теги: говядина | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Ищем вкусненькое

» Популярное
Приготовление сала-шпика
Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование сыроежек
Варенье из брусники с апельсинами
Консервирование груздей в банках
Варено-копченый окорок
Хранение копченых мясопродуктов
Грибы
Копченые свиные ребрышки
Копченый кролик

» Облако тегов
маринование лимон Малина ежевика кизил Калина сироп персик слива Сок земляника черноплодная рябина Морковь варенье клубника вишня груша брусника айва крыжовник виноград абрикос черная смородина апельсин барбарис клюква алыча облепиха красная рябина красная смородина черника шиповник арбуз дыня Помидоры орехи ревень яблоки овощи соление Огурцы квашение капуста томаты рыжики подберезовики подосиновики грибы маслята белые грибы грузди МЯСО птица курица Судак рыба посол саздырма суджук вяление скумбрия гусь копчение колбаса кролик бульон клецки борщ суп суп рыбный суп-пюре зразы камбала котлеты лещ Сом баранина биточки бифштекс свинина говядина курятина крольчатина Рагу Слоеное тесто вареники оладьи бисквит рулет блинчики булочка пирожки пирожное пирог Баба салат соусы кофе крюшон напитки