Зразы куриные паровые, фаршированные омлетом с овощами - Курятина - Блюда из птицы - Каталог Рецептов - Приятного аппетита. Кулинария, рецепты блюд
» Меню

» Категории
Курятина
Гусятина, Утятина
Индюшатина
Дичь

» Статистика

[ Добавить статью ]

Зразы куриные паровые, фаршированные омлетом с овощами
Приготовить котлетную массу как указано выше. Морковь и кабачки измельчить на терке, припустить в сливочном масле до мягкости, протереть через сито, выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом, залить яично-молочной смесью и на пару довести до готовности. Котлетную массу разделать на лепешки толщиной 1 см. На середину каждой положить омлет, нарезанный мелкими ломтиками, края защипать и придать изделию овальную форму. Отварить на пару. Подать с маслом или под розовым молочным соусом. Гарнировать овощными шоре, рисом, вермишелью, домашней лапшой.

Курятина—100 г,
белый хлеб — 200 г,
молоко — 25 г,
сливочное масло — 15 г,
яйцо — 1/2 шт.,
морковь — 10 г,
кабачки — 10 г.



Категория: Курятина | (29.05.2011)
Просмотров: 990 |Теги: зразы, курятина | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Ищем вкусненькое

» Популярное
Приготовление сала-шпика
Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование сыроежек
Варенье из брусники с апельсинами
Консервирование груздей в банках
Варено-копченый окорок
Грибы
Хранение копченых мясопродуктов
Копченые свиные ребрышки
Копченый кролик

» Облако тегов
маринование лимон Малина ежевика кизил Калина сироп персик слива Сок земляника черноплодная рябина Морковь варенье клубника вишня груша брусника айва крыжовник виноград абрикос черная смородина апельсин барбарис клюква алыча облепиха красная рябина красная смородина черника шиповник арбуз дыня Помидоры орехи ревень яблоки овощи соление Огурцы квашение капуста томаты рыжики подберезовики подосиновики грибы маслята белые грибы грузди МЯСО птица курица Судак рыба посол саздырма суджук вяление скумбрия гусь копчение колбаса кролик бульон клецки борщ суп суп рыбный суп-пюре зразы камбала котлеты лещ Сом баранина биточки бифштекс свинина говядина курятина крольчатина Рагу Слоеное тесто вареники оладьи бисквит рулет блинчики булочка пирожки пирожное пирог Баба салат соусы кофе крюшон напитки