Тушеные сморчки и строчки - Грибы - Консервация - Каталог Рецептов - Приятного аппетита. Кулинария, рецепты блюд
» Меню

» Категории
Плоды и ягоды
Овощи
Грибы
Мясо и рыба

» Статистика

[ Добавить статью ]

Тушеные сморчки и строчки


1,5 кг грибов,
200 г сливочного масла,
1 головка репчатого лука,
2 ст. ложки соли.

Подготовленные грибы бланшировать в кипящей воде в течение 10 мин. Затем грибы откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, переложить в кастрюлю, добавить масло, измельченный лук и соль и тушить около 30 минут. Разложить тушеные грибы в горячем виде в подготовленные пол-литровые банки, залить соусом в котором они тушились и стерилизовать дважды через два дня по 35 минут. После этого герметично укупорить.



Категория: Грибы | (11.05.2011)
Просмотров: 1025 |Теги: грибы, сморчки, строчки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Ищем вкусненькое

» Популярное
Приготовление сала-шпика
Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование сыроежек
Варенье из брусники с апельсинами
Консервирование груздей в банках
Варено-копченый окорок
Грибы
Хранение копченых мясопродуктов
Копченые свиные ребрышки
Копченый кролик

» Облако тегов
маринование лимон Малина ежевика кизил Калина сироп персик слива Сок земляника черноплодная рябина Морковь варенье клубника вишня груша брусника айва крыжовник виноград абрикос черная смородина апельсин барбарис клюква алыча облепиха красная рябина красная смородина черника шиповник арбуз дыня Помидоры орехи ревень яблоки овощи соление Огурцы квашение капуста томаты рыжики подберезовики подосиновики грибы маслята белые грибы грузди МЯСО птица курица Судак рыба посол саздырма суджук вяление скумбрия гусь копчение колбаса кролик бульон клецки борщ суп суп рыбный суп-пюре зразы камбала котлеты лещ Сом баранина биточки бифштекс свинина говядина курятина крольчатина Рагу Слоеное тесто вареники оладьи бисквит рулет блинчики булочка пирожки пирожное пирог Баба салат соусы кофе крюшон напитки