» Меню

» Категории
Плоды и ягоды
Овощи
Грибы
Мясо и рыба

» Статистика

[ Добавить статью ]

Сироп из вишни
 
 

Вариант I
  • 1 л вишневого сока,
  • 0,75 л воды,
  • 750 г сахарного песка.

Вишни промыть, размять и отжать сок. Из воды и сахарного песка сварить густой сироп, снять пену, влить в него вишневый сок и немного поварить. Затем снять пенку и охлажденный сироп разлить в подготовленные бутылки.

Вариант II
  • 3 кг вишен,
  • 3 кг сахарного песка,
  • 5 г лимонной кислоты.

Вишни промыть, размять, засыпать сахаром, хорошо перемешать и оставить на 10 дней, время от времени помешивая. Затем отжать сок, добавить лимонной кислоты и на умеренном огне довести до кипения. Сразу же разлить его в подогретые бутылки, плотно укупорить и поставить на хранение.



Категория: Плоды и ягоды | (25.04.2011)
Просмотров: 929 |Теги: вишня, сироп | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Ищем вкусненькое

» Популярное
Приготовление сала-шпика
Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование сыроежек
Варенье из брусники с апельсинами
Консервирование груздей в банках
Варено-копченый окорок
Хранение копченых мясопродуктов
Грибы
Копченые свиные ребрышки
Копченый кролик

» Облако тегов
маринование лимон Малина ежевика кизил Калина сироп персик слива Сок земляника черноплодная рябина Морковь варенье клубника вишня груша брусника айва крыжовник виноград абрикос черная смородина апельсин барбарис клюква алыча облепиха красная рябина красная смородина черника шиповник арбуз дыня Помидоры орехи ревень яблоки овощи соление Огурцы квашение капуста томаты рыжики подберезовики подосиновики грибы маслята белые грибы грузди МЯСО птица курица Судак рыба посол саздырма суджук вяление скумбрия гусь копчение колбаса кролик бульон клецки борщ суп суп рыбный суп-пюре зразы камбала котлеты лещ Сом баранина биточки бифштекс свинина говядина курятина крольчатина Рагу Слоеное тесто вареники оладьи бисквит рулет блинчики булочка пирожки пирожное пирог Баба салат соусы кофе крюшон напитки