Варенье из крыжовника «царское» - Плоды и ягоды - Консервация - Каталог Рецептов - Приятного аппетита. Кулинария, рецепты блюд
» Меню

» Категории
Плоды и ягоды
Овощи
Грибы
Мясо и рыба

» Статистика

[ Добавить статью ]

Варенье из крыжовника «царское»

1 кг крыжовника,
1 кг сахарного песка,
1 стакан очищенных грецких орехов,
100 г водки,
листья черной смородины.

У не совсем спелого крыжовника удалить стебельки. Каждую ягоду надрезать сбоку, удалить шпилькой зернышки, в прорези вложить грецкие орехи. Положить крыжовник в посуду для варки, спрыснуть водкой и поставить на ночь в холодильник. На другой день сварить сахарный сироп, погрузить в него ягоды. Незадолго до окончания варки добавить черносмородиновые листья и варить до готовности, снимая пену. Из готового варенья вынимают листья, а варенье разливают в банки и хранят как обычно.



Категория: Плоды и ягоды | (02.05.2011)
Просмотров: 421 |Теги: варенье, крыжовник | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Ищем вкусненькое

» Популярное
Приготовление сала-шпика
Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование сыроежек
Варенье из брусники с апельсинами
Консервирование груздей в банках
Варено-копченый окорок
Грибы
Хранение копченых мясопродуктов
Копченые свиные ребрышки
Копченый кролик

» Облако тегов
маринование лимон Малина ежевика кизил Калина сироп персик слива Сок земляника черноплодная рябина Морковь варенье клубника вишня груша брусника айва крыжовник виноград абрикос черная смородина апельсин барбарис клюква алыча облепиха красная рябина красная смородина черника шиповник арбуз дыня Помидоры орехи ревень яблоки овощи соление Огурцы квашение капуста томаты рыжики подберезовики подосиновики грибы маслята белые грибы грузди МЯСО птица курица Судак рыба посол саздырма суджук вяление скумбрия гусь копчение колбаса кролик бульон клецки борщ суп суп рыбный суп-пюре зразы камбала котлеты лещ Сом баранина биточки бифштекс свинина говядина курятина крольчатина Рагу Слоеное тесто вареники оладьи бисквит рулет блинчики булочка пирожки пирожное пирог Баба салат соусы кофе крюшон напитки