Готовка- это процесс приготовления пищи за счет использования тепла.
Методы приготовления пищи и ингредиенты отличаются друг от друга по всему миру, что отражает уникальные экологические, экономические и культурные традиции.
Повара и сами отличаются друг от друга в мастерстве и подготовке кадров.
Подготовка пищи с высокой температуры или огня деятельности уникальным для людей, и некоторые ученые считают, появлением приготовления пищи играет важную роль в эволюции человека.
Большинство антропологов считают, что приготовление пищи пожаров впервые разработана около 250.000 лет назад.
...
Читать дальше »