» Меню

» Категории
Курятина
Гусятина, Утятина
Индюшатина
Дичь

» Статистика

[ Добавить статью ]

Рагу из курицы
Обработанную тушку разрубить по три куска на порцию. Мясо посолить, обжарить и припустить в бульоне. Добавив обжаренный лук, морковь и мелкий целый картофель, влить красный мясной соус и довести до готовности. Затем положить вареную, разобранную на кочешки цветную капусту, вареные зеленые бобы, нарезанные дольками помидоры и мелко рубленный чеснок. Рагу прокипятить и перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью.

Курятина — 150 г,
сливочное масло —20 г,
репчатый лук —20 г,
морковь — 25 г,
картофель — 50 г,
красный мясной соус — 50 г,
цветная капуста — 20 г,
зеленые бобы — 20 г,
помидоры —50 г,
зелень петрушки —5 г,
чеснок.


Категория: Курятина | (29.05.2011)
Просмотров: 635 |Теги: Рагу, курятина | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Ищем вкусненькое

» Популярное
Приготовление сала-шпика
Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование сыроежек
Варенье из брусники с апельсинами
Консервирование груздей в банках
Варено-копченый окорок
Хранение копченых мясопродуктов
Грибы
Копченые свиные ребрышки
Копченый кролик

» Облако тегов
маринование лимон Малина ежевика кизил Калина сироп персик слива Сок земляника черноплодная рябина Морковь варенье клубника вишня груша брусника айва крыжовник виноград абрикос черная смородина апельсин барбарис клюква алыча облепиха красная рябина красная смородина черника шиповник арбуз дыня Помидоры орехи ревень яблоки овощи соление Огурцы квашение капуста томаты рыжики подберезовики подосиновики грибы маслята белые грибы грузди МЯСО птица курица Судак рыба посол саздырма суджук вяление скумбрия гусь копчение колбаса кролик бульон клецки борщ суп суп рыбный суп-пюре зразы камбала котлеты лещ Сом баранина биточки бифштекс свинина говядина курятина крольчатина Рагу Слоеное тесто вареники оладьи бисквит рулет блинчики булочка пирожки пирожное пирог Баба салат соусы кофе крюшон напитки