Приготовить кислое тесто. Добавив в него изюм, сформовать продолговатый булочки и выложить их на противень, смазанный маслом. После расстойки смазать изделие яйцом. Сделав ножом несколько поперечных надрезов на поверхности, выпечь.
Мука —50 г, молоко — 20 г, сливочное масло—10 г, сахар —10г, яйцо — ¼ шт., дрожжи — 1 г, изюм — 15 г.
|