Приготовить кислое тесто. Добавив в него изюм, сформовать продолговатый булочки и выложить их на противень, смазанный маслом. После расстойки смазать изделие яйцом. Сделав ножом несколько поперечных надрезов на поверхности, выпечь.
Мука —50 г,
молоко — 20 г,
сливочное масло—10 г,
сахар —10г,
яйцо — ¼ шт.,
дрожжи — 1 г,
изюм — 15 г.
|