|
Приготовить кислое тесто. Отваренный до полуготовности, замоченные и отваренные сушеные грибы и пассерованный лук соединить. Заправить рубленой зеленью. Сформовать пирожки, смазать их яйцом и выпечь... |
Приготовить кислое тесто. Картофель отварить, пропустить через мясорубку и заправить пассерованным луком. Сформовать пирожки, поставить их на расстонку и обжарить в масле... |
Приготовить кислое тесто. Рубленую капусту стушить в молоке с маслом и соединить с пассерованным луком и рубленым яйцом. Сформовать пирожки и выпечь их в духовом шкафу или обжарить в масле... |
|
Приготовить кислое тесто. Морковь нашинковать, стушить в молоке, соединить с изюмом, маслом и рублеными яйцами. Из теста и начинки сформовать пирожки и выпечь... |
|
Приготовить пресное тесто. Саго замочить, засыпать в кипящую воду, проварить 30—40 минут, не доводя до кипения, откинуть на сито и соединить с пассерованным луком, маслом, рублеными яйцами и зеленью. Сформовать и выпечь пирог, как указано выше... |
|
Приготовить кислое тесто. Капусту промыть, соединить с пассерованным луком и стушить. Готовую капусту перемешать с зеленью и рубленым яйцом. Тесто разделить пополам, раскатать два пласта. Уложить один на противень, смазанный сливочным маслом, сверху поместить слой начинки, накрыть вторым пластом. Поставить пирог на расстойку, смазать яйцом и выпечь...
|
|
