Приготовить негустое тесто. Испечь блинчики (по два на порцию). Морковь, тушенную в масле, соединить с изюмом и заправить сахаром (5 г). Начинку положить на блинчики, свернуть их в виде плоских голубцов и обжарить до золотистого цвета. Подать со сметаной.
Пшеничная мука—40 г,
молоко —80 г,
яйцо — 1/2 шт.,
сахар—10 г,
морковь —80 г,
сливочное масло — 20 г,
изюм — 30 г,
сметана — 30 г.
|