Приготовить негустое тесто. Испечь блинчики (по два на порцию). Творог растереть с сахаром и яйцом. Начинку положить на блинчики, свернуть их в виде плоских голубцов и обжарить до золотистого цвета. Подать со сметаной.
Пшеничная мука — 50 г,
молоко—100 г,
яйцо — 1/2 шт.,
сахар — 15 г,
сливочное масло — 15 г,
творог — 60 г,
сметана — 30 г.
|