Приготовить песочное тесто. Через 15—20 минут раскатать его в пласт толщи» ной 1 см; положив толченый мак, свернуть тесто рулетом, смазать его яйцом и посыпать маком, смешанным с сахаром. Выпечь при умеренной температуре.
Можно в качестве начинки использовать изюм или толченые орехи.
Мука — 45 г,
сливочное масло—15 г,
сахар—15 г,
яйцо — 1/4 шт.,
сметана— 15 г,
сода,
простокваша — 10 г,
мак — 30 г.
|