Приготовить бифштекс как указано в предыдущем рецепте. Подать с вареным картофелем и хреном, полив мясным соком и растопленным маслом. Сверху положить яичницу-глазунью, желток посыпать рубленым укропом.
Говядина—150 г,
сливочное масло—15 г,
яйцо—1 шт.,
укроп — 2 г.
|