Мясо зачистить, вместе с чесноком пропустить три-четыре раза через мясорубку и смешать с вязкой рисовой кашей. Массу выбить, разделать на круглые биточки (по два-три на порцию) и сварить на пару. Подать со сливочным маслом.
Говядина — 100 г,
чеснок -1 г,
рис — 10 г,
сливочное масло — 15 г.
|