- 1 л сока барбариса,
- 1 кг сахарного песка.
Приготовить сок из барбариса, довести его до кипения, процедить через фланель или несколько слоев марли и растворить в нем сахарный песок. Довести до кипения и варить в течение 3—5 мин. Разлить в бутылки и герметично укупорить.
|