Приготовить пресное тесто. Саго замочить, засыпать в кипящую воду, проварить 30—40 минут, не доводя до кипения, откинуть на сито и соединить с пассерованным луком, маслом, рублеными яйцами и зеленью. Сформовать и выпечь пирог, как указано выше.
шеничная мука — 50 г,
сахар — 5 г,
сметана — 25 г,
простокваша — 5 г,
сода,
саго —30 г,
яйцо — 1/2 шт.,
репчатый лук—15 г,
сливочное масло — 20 г,
зелень петрушки — 4 г.
|