Яйца с сахаром взбивать в теплом месте до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 4—5 раз, не переставая взбивать, массу остудить, ввести муку и растопленное масло и осторожно вымешать. Тесто вылить в формы, смазанные наслои и посыпанные картофельной мукой. Выпечь в духовом шкафу при умеренной температуре.
Мука — 20 г, сахар — 20 г, яйцо — 1 шт., сливочное масло — 15 г.
|