- 1 л сока калины,
- 2 кг сахарного песка,
- 10 г лимонной кислоты.
В сок калины всыпать сахар, нагреть до полного растворения, удалить пену, добавить лимонную кислоту, снова прокипятить 5 мин, процедить через марлю и разлить в бутылки. Хранить в холодном месте.
|