1 кг черешков ревеня,
1,2-1,3 кг сахарного песка,
100 г апельсиновых корочек.
Черешки ревеня вымыть, предварительно очистив их от кожицы, нарезать кусочками (1 — 1,5 см), засыпать сахарным песком и оставить до полного растворения сахарного песка. Сухие апельсиновые корочки залить водой, вымочить до размягчения, нарезать кусочками и смешать с черешками ревеня. Затем черешки поставить варить на слабый огонь, довести до кипения и варить 35—40 мин.
|