1 кг красной смородины,
1 кг клубники,
4 ст. ложки лимонного сока,
700 г сахарного песка.
Нагреть духовку до 200 °С. Вымытую смородину положить на противень ровным слоем и поставить в духовку на 15 мин. Вынуть ягоды и протереть их через сито. Вымыть клубнику и дать воде как следует
стечь. Выложить ягоды в миску, крупные разрезать пополам, сбрызнуть лимонным соком. В тазике для варенья на маленьком огне сварить сироп из сока красной смородины и сахарного песка. Залить сироп в клубнику и варить 30 мин.
|