Мясной прозрачный бульон – 450, рис – 40 г.
Рис промыть, сварить в большом количестве воды, откинуть на сито и промыть кипяченой водой. Дать воде стечь. Затем переложить рис в кастрюлю и залить теплым бульоном. При подаче к столу рис положить в тарелку и залить горячим бульоном.
|