Приготовить песочное тесто. Половину раскатать и положить на противень, смазанный маслом. Положить разрезанные пополам сливы и посыпать их сахаром. Начинку накрыть «решеткой» из полосок теста. Пирог выпечь и посыпать сахарной пудрой.
Мука — 50 г, сливочное масло—10 г, яйцо—1/4 шт., сметана — 25 г, простокваша — 10 г, сода, сливы — 80 г, сахар — 25 г.
|