Муку соединить с сахаром и желтком; массу развести горячим молоком и проварить, непрерывно помешивая. Сняв с огня, добавить ваниль и взбитые разделать лепешки, уложить их на противень, смазанный сливочным маслом. Испечь перед подачей при невысокой температуре и посыпать сахарной пудрой. Отдельно подать сливки или молоко.
Мука — 15 г,
сахар — 25 г,
яйцо — 1/2 шт.,
молоко — 50 г,
ваниль,
сливочное масло — 2 г,
сливки — 100 г.
|