0,5 кг красной смородины,
0,5 кг черной смородины,
2 стакана очищенных грецких орехов,
0,5 кг яблок,
0,5 кг сахарного песка,
1,5 кг меда.
Смородину перебрать, промыть, добавить 1 стакан воды и варить под плотно закрытой крышкой, пока ягоды не станут мягкими. Размять и протереть через сито. В тазу вскипятить мед с сахаром и опустить в него нарезанные дольками яблоки, измельченные ядра грецких орехов и протертую смородину. Варить в течение 1 ч, осторожно помешивая.
|