1 кг брусники,
1 кг яблок,
1,5 кг сахарного песка,
2 лимона,
5 гвоздичек,
корица,
ваниль по вкусу.
Бруснику варить с сахаром и специями 10 мин, затем процедить и сварить в соку до полуготовности очищенные и нарезанные четвертушками яблоки. Под конец варки положить нарезанный ломтиками лимон.
После этого бруснику перемешать с яблоками и переложить в банки.
|