1 кг брусники, 750 г сахарного песка, немного корицы, 2 соцветия гвоздики.
Бруснику перебрать, вымыть, засыпать сахаром, поставить на огонь, варить, часто мешая. Когда варенье закипит, положить в него корицу и гвоздику, продолжать варить, пока сироп не будет отделяться от ягод.
|