1 кг брусники,
750 г сахарного песка,
немного корицы,
2 соцветия гвоздики.
Бруснику перебрать, вымыть, засыпать сахаром, поставить на огонь, варить, часто мешая. Когда варенье закипит, положить в него корицу и гвоздику, продолжать варить, пока сироп не будет отделяться от ягод.
|