4 стакана красной рябины,
300 г дыни,
7 стаканов сахарного песка,
4 стакана воды.
Красную рябину промыть и замочить на ночь в холодной воде, затем откинуть на решето, обсушить. Сварить сироп из сахарного песка и воды. В кипящий сироп положить рябину и варить до полуготовности. Потом прибавить очищенную и нарезанную тончайшими кусочками (1-1,5 мм) дыню и варить до загустения.
|