Миндаль обдать кипятком, очистить от кожицы, мелко изрубить, подсушить в духовом шкафу до коричневого цвета. Повидло, сахар и корицу залить вином с водой. Проварить 5—7 минут, добавить изюм и миндаль. Подавать горячим к отварным яблокам и грушам.
Миндаль— 10 г,
повидло — 25 г,
сахар — 10 г,
корица — 0,5 г,
красное вино — 15 г,
вода — 10 г,
изюм — 10 г.
|