Белый рыбный соус заправить сливками, сливочным маслом, лимонным соком, рубленым яйцом и зеленью петрушки. Подавать к рыбе по-польски.
Белый рыбный соус — 75 г, сливки—10 г, сливочное масло — 25 г, лимон — 1/5 шт., яйцо — 1/4 шт., зелень петрушки — 2 г.
|