Белый рыбный соус заправить сливками, сливочным маслом, лимонным соком, рубленым яйцом и зеленью петрушки. Подавать к рыбе по-польски.
Белый рыбный соус — 75 г,
сливки—10 г,
сливочное масло — 25 г,
лимон — 1/5 шт.,
яйцо — 1/4 шт.,
зелень петрушки — 2 г.
|