» Меню

» Категории
Рыбные соусы
Мясные соусы
Молочные, сметанные соусы
Фруктовые, сладкие соусы

» Статистика
[ Добавить статью ]
Соус-хрен со сметаной
Тертый хрен соединить со сметаной, посолить, добавить сахар и вымешать. До подачи хранить в неокисляющейся посуде.
Подавать к холодным мясным блюдам, к отварному холодному поросенку, языку.

Хрен — 30 г,
сметана — 35 г,
соль,
сахар — 2 г.



Категория: Мясные соусы | (29.05.2011)
Просмотров: 705 |Теги: соусы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Ищем вкусненькое

» Популярное
Приготовление сала-шпика
Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование сыроежек
Варенье из брусники с апельсинами
Консервирование груздей в банках
Хранение копченых мясопродуктов
Варено-копченый окорок
Грибы
Копченый кролик
Копченые свиные ребрышки

» Облако тегов
сироп яблоки лимон чёрная смородина шиповник красная рябина барбарис виноград абрикос персик Слива алыча крыжовник красная смородина вишня клубника Клюква Малина Черника груша земляника Калина айва черноплодная рябина кизил облепиха сок морковь варенье Брусника Апельсин орехи арбуз дыня помидоры ревень овощи огурцы соление томаты квашение капуста Маринование грибы Грузди маслята подосиновики шампиньоны мясо свинина Колбаса птица гусь курица рыба Судак скумбрия ставрида солонина посол шпик вяление говядина баранина саздырма суджук копчение кролик Бульон блинчики Борщ суп суп рыбный суп-пюре Зразы котлеты Лещ рулет сом треска форель биточки бифштекс курятина крольчатина суфле слоеное тесто вареники оладьи пирог пирожки Баба бисквит булочка пирожное салат соусы напитки кофе крюшон

Copyright © 2011 Bon-appetit
All Rights Reserved
Хостинг от uCoz

Designed by A-Lex