» Меню

» Категории
Рыбные соусы
Мясные соусы
Молочные, сметанные соусы
Фруктовые, сладкие соусы

» Статистика
[ Добавить статью ]
Соус молочный
Муку развести сливками или водой и вылить в кипящее молоко. Часто помешивая, довести до кипения. Соус процедить и заправить маслом.

Пшеничная мука — 5 г,
сливки или вода — 25 г,
молоко — 65 г,
сливочное масло — 10 г.



Категория: Молочные, сметанные соусы | (29.05.2011)
Просмотров: 678 |Теги: соусы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Ищем вкусненькое

» Популярное
Приготовление сала-шпика
Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование сыроежек
Варенье из брусники с апельсинами
Консервирование груздей в банках
Хранение копченых мясопродуктов
Варено-копченый окорок
Грибы
Копченый кролик
Копченые свиные ребрышки

» Облако тегов
Холодное копчение сироп яблоки лимон ежевика чёрная смородина шиповник красная рябина барбарис виноград Слива алыча крыжовник красная смородина вишня клубника Клюква Малина Черника груша земляника Калина айва черноплодная рябина кизил облепиха сок морковь варенье Брусника Апельсин орехи арбуз дыня помидоры ревень овощи огурцы соление томаты квашение капуста Маринование грибы Грузди рыжики маслята белые грибы подберезовики шампиньоны мясо свинина Колбаса птица гусь утка рыба Судак скумбрия солонина посол шпик вяление говядина баранина суджук копчение кролик Бульон блинчики Борщ суп суп рыбный суп-пюре Зразы Камбала Лещ рулет сом треска биточки бифштекс курятина крольчатина Рагу суфле слоеное тесто вареники оладьи пирог пирожки Баба бисквит булочка пирожное салат соусы напитки кофе крюшон

Copyright © 2011 Bon-appetit
All Rights Reserved
Хостинг от uCoz

Designed by A-Lex