Соединить желтки, муку, сахар, шоколад и какао. Массу размешать, залить кипящим молоком, прогреть, не доводя до кипения, процедить и заправить маслом.
Яйцо (желток) — 1/2 шт., картофельная мука — 1 г, сахар — 20 г, шоколад — 5 г, какао — 2 г, молоко — 60 г, сливочное масло — 5 г.
|