Соединить желтки, муку, сахар, шоколад и какао. Массу размешать, залить кипящим молоком, прогреть, не доводя до кипения, процедить и заправить маслом.
Яйцо (желток) — 1/2 шт.,
картофельная мука — 1 г,
сахар — 20 г,
шоколад — 5 г,
какао — 2 г,
молоко — 60 г,
сливочное масло — 5 г.
|