Bon-appetit

Сметану соединить с мукой и вылить в кипящий бульон. Проварив 10—15 минут, процедить и заправить маслом.

Сметана — 30 г,
пшеничная или картофельная мука — 5 г,
овощной бульон — 50 г,
сливочное масло — 5 г.