» Меню

» Категории
Рыбные соусы
Мясные соусы
Молочные, сметанные соусы
Фруктовые, сладкие соусы

» Статистика

[ Добавить статью ]

Соус провансаль с огурцами и каперсами
В соус провансаль, приготовленный, как указано выше, положить рубленые корнишоны, каперсы и зелень.
Подавать к холодным мясным, а также к холодным и горячим рыбным блюдам.

Соус провансаль — 30 г,
корнишоны — 10 г,
каперсы — 5 г,
зелень петрушки — 1 г.



Категория: Рыбные соусы | (29.05.2011)
Просмотров: 566 |Теги: соусы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
» Ищем вкусненькое

» Популярное
Приготовление сала-шпика
Маринование белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят
Маринование сыроежек
Варенье из брусники с апельсинами
Консервирование груздей в банках
Хранение копченых мясопродуктов
Варено-копченый окорок
Грибы
Копченый кролик
Копченые свиные ребрышки

» Облако тегов
Холодное копчение сироп яблоки лимон черешня ежевика чёрная смородина шиповник красная рябина барбарис виноград персик Слива крыжовник красная смородина вишня клубника Клюква Малина Черника груша Калина айва черноплодная рябина кизил облепиха сок морковь варенье Брусника Апельсин орехи арбуз дыня помидоры ревень Тыква овощи огурцы соление томаты квашение капуста Маринование грибы Грузди рыжики маслята подберезовики подосиновики мясо свинина Колбаса птица гусь утка курица рыба Судак скумбрия солонина шпик вяление говядина баранина суджук копчение кролик Бульон блинчики клецки Борщ суп суп рыбный суп-пюре Зразы Камбала Лещ рулет сом треска форель биточки бифштекс курятина крольчатина Рагу суфле вареники пирог пирожки Баба бисквит булочка пирожное салат соусы напитки кофе крюшон