Отобрать и обмыть огурцы. сложить в банку, перекладывая их приправами (укроп, лист черной смородины, лист хрена. чеснок). Залить огурцы охлажденным рассолом (на 1 л воды 2—3 ст. ложки соли). Огурцы будут готовы через 2 дня. Можно приготовить малосольные огурцы в течение нескольких часов. Для этого нужно обрезать кончики огурцов и залить горячим рассолом.