600 г груш,
400 г земляники,
300 г сахарного песка.
Груши помыть, очистить от кожуры, разрезать на дольки и удалить сердцевину. Затем подготовить землянику. Все сложить в посуду, пересыпать сахарным песком и выдержать при температуре 3—5 °С трое суток. Затем сок слить, довести до кипения. Готовый сок разлить в подготовленные банки и стерилизовать пол-литровые банки — 15 мин, литровые — 20, трехлитровые — 30 мин.
|