600 мл сока вишни,
400 мл сахарного сиропа.
У большинства сортов вишни сок в натуральном виде очень кислый, поэтому для смягчения вкуса к нему добавляют сахарный сироп, для чего в 1 л воды растворяют 200 г сахарного песка, доводят до кипения.
Натуральный вишневый сок смешать с сахарным сиропом, разлить в подготовленные банки и стерилизовать пол-литровые банки — 15 мин, литровые — 20, трехлитровые — 30 мин.
|